1인당 설탕 소비량이 엄청나게 급증하는 현상에 대해 (미국이 특히 심하다) 서양 의학과 과학은 이제 겨우 경보 신호를 울리기 시작했다. 그러나 연구가 아직 수십 년은 뒤쳐져 있다… 동양의 오랜 지혜를 서양 의학이 받아들일 날이 오리라고 확신한다. 설탕은 의문의 여지없이 인류 역사 제1의 살인자이다. 그것은 아편이나 방사성 낙진보다 더 나쁘다. 쌀을 주식으로 먹는 사람들에게는 설탕이 치명적이다. 근대 문명이 극동과 아프리카의 국가에 전파한 것들 중에서 설탕이 가장 사악한 악마이다… 아기들에게 설탕을 먹이고 판매하는 어리석은 사람들은 언젠가 자신들의 책임이 엄청나다는 사실을 깨닫고 공포에 빠질 것이다. -니오티 사쿠라자와(일본 민간치료자)[당신들은 모두 삼백(三白眼)이다] 오늘의 영단어 - blantantly : 소란스럽게, 뻔번스럽게오늘의 영단어 - theoretical : 이론상의, 학리적인오늘의 영단어 - colon : 콜론: 결장, 대장오늘의 영단어 - APII : Asia Pacific Information Infrastructure : 아시아 태평양 정보망오늘의 영단어 - promising small business : 유망중소기업식품끼리도 궁합(宮合)이 있어서 서로 잘만 맞으면 상승 효과가 있다. 하지만 서로 맞지 않는 식품을 함께 섞어서 먹으면 오히려 영양가는 파괴된다. 사람과 식품, 식품과 식품끼리 조화를 이룰 때 비로소 우리는 건강한 일생을 보낼 수 있다. -신준식 오늘의 영단어 - disturbance : 방해, 좌절, 훼방, 혼잡, 혼란, 소요경험이 없는 사람들에게는 낚시는 그저 바늘에 미끼를 끼우고, 그것을 물 속에 담그고, 무슨 일이 일어나는지 지켜보기만 하면 되는 간단한 비즈니스로 보인다. 노련한 낚시꾼들은 더 많은 것을 알고 있다. 물고기는 자기보다 미련한 사람에게는 절대 잡히지 않는다는 것을. -크리스웰 프리먼 오늘의 영단어 - bosom : 가슴, 흉부, 유방, 품