육류나 생선류를 고온에서 굽거나 지나치게 익힐 경우 헤테로사이클린 아민이라는 발암물질이 형성된다. 특히 숯불에 고기를 구워 먹으면 불완전 연소된 고기 기름 연기에서 다량의 발암물질이 나오는데 그 연기가 다시 고기에 들러붙은 채 우리의 입으로 들어간다. 동물을 학대하고 약 먹여 키운 다음 발암물질이 생성되는 방식으로 조리해서 절제하지 않은 채 양껏 먹는 것이 과연 잘먹고 잘사는 것인가. -박정훈 오늘의 영단어 - fertilizer : 비료변호사가 되려고 단단히 마음먹었다면 그것만으로 목적은 절반이나 완성된 것이나 다름없다. 꼭 성공하고 말겠다고 결심하는 일이 무엇보다도 중요한 것임을 항상 명심하라. -링컨 오늘의 영단어 - poisoned needle : 독침인생의 탁류 속에서 황금 같은 순간들은 재빨리 지나간다. 그렇기 때문에 우리는 모래 이외에 아무 것도 보지 못한다. 천사가 우리를 찾아왔지만, 우리는 그들이 간 후에야 그 사실을 알뿐이다. -조지 앨리엇 오늘의 영단어 - endorsement : 배서, 이서, 승인, 동의참다운 아름다움이란 건강함이다. -김정문 손가락이 자유롭게 움직이는 것은 가십(gossip)을 듣지 않기 위해서이다. 가십이 들리면 얼른 귀를 막아라. -탈무드 세상에서 가장 소중한 것은 돈이 아니라 생명이라는 생각을 갖고 그 생명을 천수대로 영위하려면 남에게 덕 쌓는 일을 소홀히 하지 말아야 한다. 덕중에 큰덕은 죽을 사람을 살려 주는 활인공덕(活人功德)이다. -강권중 남자들이 예쁘고 상냥하며 지혜로운 이상적인 여자를 얻을 수 있는 가장 확실한 방법은 바로 자신에게 잠재되어 있는 매력을 최대한으로 드러나도록 외모를 가다듬는 일이라고 할 수 있다. -이태희